Si accettano le prenotazioni per il pranzo di Natale


Auguri di Buon Natale da Osterie le Pietre Cavate



  MENU DI NATALE 2018


Antipasti  


 

                              

 Prosciutto Toscano D.O.P. con pecorino di capra

                              

 Lardo di colonnata su crostone di pane ai 7 cereali                                  

           

 Polipo croccante con tortino di patate e vellutata di carciofi          
 

Calamari spillo con carciofi                                    

                                                                                                


 


Primi



 Lasegnette con astici                                                        


 Ravioli al gambero rosso di Mazzara del Vallo e tartufo scorzone                   


 Risotto verde con spirale di crema di bufala                                       

  

 Tortellini in brodo di cappone                                                                                 


 


Secondi



 Cappone farcito con porcini e patate al forno                                  


 Filetto in crosta e speck al profumo di tartufo con spinacino                                                                          


 Baccalà “ Pietre Cavate “ con polenta                                                                




 


 


Dessert


 Bavarese al profumo di sicilia                                                                                      


 Mousse al cioccolato con cuore ai frutti di bosco e biscotto croccante