Clima familiare, l’impronta è quella di una trattoria toscana, in Milano ormai da oltre 4 decenni portata avanti dai titolari Lino
e Melina.
Una tradizione di qualità, di ricette italiane con una vocazione verso i piatti a base di carne (specialità del locale) .
Anche se la cucina è pronta a soddisfare le esigenze di vegetariani, celiaci e vegani.
L’ambiente è tradizionale e a volte può diventare un po’ rumoroso, ma anche questo è uno dei tratti caratteristici di una trattoria dove , accolti con competenza e cordialità , il cliente si può sentire come a casa.
e Melina.
Una tradizione di qualità, di ricette italiane con una vocazione verso i piatti a base di carne (specialità del locale) .
Anche se la cucina è pronta a soddisfare le esigenze di vegetariani, celiaci e vegani.
L’ambiente è tradizionale e a volte può diventare un po’ rumoroso, ma anche questo è uno dei tratti caratteristici di una trattoria dove , accolti con competenza e cordialità , il cliente si può sentire come a casa.
Carni chianine, fiorentine, costate, tagliate e in stagione i funghi porcini sono alcune fra le specialità della Casa, insieme al Risotto verde, a base di erbe aromatiche.
Le proposte in carta prevedono antipasti sia di mare che di terra, per i primi invece , oltre al risotto verde già citato, si può spaziare dalle pappardelle ai porcini agli gnocchi di zucca con fonduta e tartufo nero oppure optare per piatti di mare come gli spaghetti con vongole veraci e bottarga o gli scalatielli ai frutti di mare.
E se la carne è la vera specialità, ecco fra i secondi le fiorentine, i filetti proposti in 5 differenti versioni, le tagliate, ma anche la cotoletta alla milanese o le teste di porcini (in stagione) alla genovese, grigliati con olio e basilico: una prelibatezza.
La cantina dispone di una buona selezione di vini regionali italiani che include una scelta ragionata e in varie fasce di prezzo.
Concludere il pasto con i biscottini fatti in casa e un calice di vino da dessert è cosa buona e giusta !